近日，商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局、食药监局等7部门联合发出通知，从今年12月开始到明年5月，在全国范围内开展的打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治。此次专项整治的主要任务是，严厉打击私屠滥宰，严厉查处出售、收购和屠宰病死猪，出售、运输、储存和加工病害猪肉等违法犯罪行为；严厉打击经营私宰肉、病害猪肉行为；来防私宰肉、病害肉等注入餐饮加工环节，维护猪肉市场正常秩序，保证人民群众吃上“放心肉”。
通知要求，各地商务、公安、农业、卫生、工商、质检、食品药品监管等部门要在地方人民政府的统一领导下，明确工作责任，制定整治方案，提出具体措施，采取主动出击与群众举报相结合、定期巡查与突击检查相结合等方式，确保整治任务落到实处。
通过为期半年的专项整治，建立起部门猪肉质量安全监管工作协调机制，落实监管责任，加强日常监管，加大执法力度，形成长效监管机制。有关部门将组织联合监督查组，对各地专项整治情况进行督查。
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