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中秋节选购月饼注意“四看”

2008-9-12  【 】【打印

  传统中秋佳节临近,为保证人们能够度过一个健康欢乐的节日,黑龙江省相关部门提醒广大消费者在选购月饼时应注意以下几点:

  一、看包装。我国月饼行业已经实施“QS”(质量安全)认证,消费者在购买月饼时要看月饼外包装盒和小包装袋上是否有“QS”标志,同时注意产品是否具有生产日期、保质期、厂名厂址,不要购买“三无”产品及接近保质期的产品。

  二、看色泽。优质月饼表面金黄,底部红褐,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液以及油脂的光泽。劣质月饼不具备上述特征。

  三、看形状。优质月饼形状周正圆整,薄厚均匀,花纹清晰,表面无裂纹,不露馅。劣质月饼则大小不均,跑糖露馅严重。

  四、看成分。优质月饼皮酥软,不偏馅,无空洞,不含杂质。劣质月饼皮馅坚硬,干裂,有较大空洞,含杂质异物。

  此外,人们在选购月饼时应该尽量选择名牌产品,不要购买路边摊点或无合法证照的小作坊生产的月饼,到正规超市、商场或专卖店购买品牌月饼比较有保障。

责任编辑:小加
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