莱州诚源盐化有限公司几年前还仅仅是个晒盐场，如今已经发展成为一个从卤水中提取溴素，进行盐化工深加工的企业，走上了产业化发展的新路子。公司副总经理任旭华说：“通过二次提溴工艺和制盐废水的回收利用，实现了资源的零排放，现在我们每年盐化工产品产值已经占到了企业总产值的60%以上。”

　　目前在莱州，像诚源盐化有限公司这样的大型制盐企业和盐化工企业已发展到40多家，盐田面积由原来的10万公亩发展到现在的60万公亩，形成了盐、碱、溴、老卤上下游相连的多条产业链条，粗放型的晒盐场变成了精细化工的产业基地。

　　除了煮海为盐，烟台市还有我国第一个进行海底采金的矿区——莱州三山岛新立矿区，5年累计采金8.1吨；全国唯一的海底煤矿——龙矿集团北皂煤矿，四年累计采煤80万吨，近海矿产资源十分丰富。烟台市蓝色经济规划编制负责人李杰说：“比如蓬莱19-3油田，可开采储量是6亿吨；渤南油气田可开采储量是108亿立方米，目前已在龙口登陆。龙口海域煤区储量7亿多吨。此外，近海黄金资源也是非常丰富。”

　　从煮海为盐到海底采金、采煤、采石油天然气，烟台市向大海要银子，在海洋矿产资源开发利用方面走出了一条新路，构筑起烟台蓝色经济发展新高地。烟台市蓝色经济规划编制负责人李杰说：“为了发挥资源优势，我们提出把海洋新能源与矿产业作为优势产业进行培育，开发海洋油气与矿产相关技术研究，加强与中央和省有关企业的合作，配套发展矿产装备制造等相关支持产业，拉长产业链条，规划建设国家重要的海洋油气、矿产开发加工基地和陆上后勤服务基地。”