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注会备考指导：“真功夫”的人力资源计划
在真功夫决心进军国内一线城市的早期，虽然在菜品上独立研发，但由于缺乏知名度，选址开店的时候基本上只能在麦肯两大品牌附近，甚至到企业的管理思路和用人，真功夫也是从模仿和学习洋快餐开始。在早期的创业团队中，真功夫内部不少高管便是从麦当劳或者肯德基“挖”过来的。直至日前在米饭大学开业典礼上，真功夫总裁蔡达标仍承认：“我们的同事，有的来自百胜肯德基，有的来自麦当劳。”
考点：
企业的资源：有形资源、无形资源和组织资源。
企业的能力：研发能力、生产管理能力、营销能力、财务能力、组织管理能力
人力资源的战略作用：是取得、开发、管理和激发企业的关键资源的一种战略性和一贯性方法，企业借此实现可持续竞争优势的目标。任何战略的关键成功因素就是确保在适当的时间、适当的地点有可利用的适当的人力资源。
分析：
真功夫能够在菜品上独立研发，体现了其研发能力。但是企业的知名度也是一种无形资产，对于这种无形资源的缺乏使其只能跟在大牌后面。雇佣竞争对手的员工一方面是缺乏人力资源，另一方面还可以了解竞争对手信息。但是如果一直都只是模仿和跟随，那么企业的战略将会失败，迟早都是要被淘汰的。
然而随着企业的发展和壮大，人才的流失开始成为一个挑战。2008年，原真功夫创业元老易正伟、周明决定另起炉灶“揭竿而起”，自创名为“72街”的中式快餐连锁店。企业要高速发展，拥有一支稳定的人才队伍无疑是关键，正是在这样的压力之下，真功夫才决心培养自己的人才梯队。蔡达标称，2010年米饭大学计划招收学员500多名，5年内预计培养2800多名管理者。
考点：
1、价值链活动中的人力资源管理活动（辅助活动）：人力资源管理是指企业对员工的管理，关注的是人员的招聘、培训、开发和员工评价以及制定工资、福利等各种活动。
2、人力资源在战略中的配合：
（1）人力资源的规划：人力资源规划是指企业为取得、利用、改善和维持企业的人力资源而采取的策略。
人才规划的四个主要阶段：
1）分析现有的员工资源。
2）估计资源可能发生的变化。
3）估计企业未来的人才需求。
4）确定人才供需之间的缺口，并制定消除该缺口的政策和计划。
真功夫根据对自己现有的人力资源的分析，意识到如果企业也要高速发展，将来人才资源就会很缺乏。
（2）人力资源计划：人力资源计划旨在消除人才的预期供需之间的缺口。
1）招聘计划。所需招募的员工数量、招聘时间以及招聘渠道；
2）培训计划。所需的受训人员的数量以及现有员工的培训需求；
3）再发展计划。用于员工的调动和再培训的计划；
4）生产力计划。用于提高生产力、降低人力成本和确定生产力目标的计划；
5）冗余计划。选择冗余人员、对冗余人员进行再发展、再培训或再分配的政策，以及对冗余人员实行的支付政策；
6）保持计划。为了降低可避免的劳动力浪费和留住人才而采取的行动。
分析：
为了消除供需缺口，真功夫展开了对人力资源的培训计划，2010年招收了500多名学员，除此之外。5年内培养2800多名管理者。
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