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礼品采购的支出应该计入“销售费用”这个会计科目。因为礼品采购是为了促进销售，提高客户满意度和忠诚度，属于销售活动中的一部分。在会计上，销售费用是指为了推销产品或服务而发生的各种费用，包括广告费、促销费、展览费、客户招待费等。因此，礼品采购的支出应该计入销售费用科目中。