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成本类科目是指用于记录企业生产或经营过程中所发生的各种成本的会计科目，包括原材料、人工、制造费用、销售费用、管理费用等。这些科目用于记录产品或服务的成本，以便计算产品或服务的成本和利润。在会计报表中，成本类科目通常出现在资产负债表的资产部分，如原材料、半成品、成品等；也会出现在利润表的成本部分，如销售成本、制造成本、管理费用等。