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学习出纳需要掌握以下几个方面的知识：
1. 了解现金管理的基本原则和方法：包括现金的收付、存储、保管、调拨等。
2. 掌握现金记账方法：了解现金收付的会计记录方法，包括现金流量表、现金日记账、现金分类账等。
3. 熟悉银行业务：了解银行账户的开立、存款、取款、转账等基本操作，以及汇票、支票、电汇等常见票据的处理方法。
4. 掌握出纳操作技巧：了解现金的清点、验钞、验票、找零等操作技巧，以及常见的出纳差错的处理方法。

以下是自学出纳的步骤：
1. 学习相关知识：可通过阅读相关的会计、银行、出纳等方面的书籍、教材或网上课程等途径进行学习。
2. 实践操作：在学习的过程中，需要结合实际操作进行练习，例如在银行开立账户、存取款、办理汇票等业务时，亲自操作并记录会计凭证。
3. 反思总结：在实践操作过程中，需要不断总结经验和教训，及时纠正出现的错误，提高操作技能和效率。
4. 不断学习更新：由于现金管理和银行业务的变化较快，需要不断学习更新，了解最新的政策法规和操作方法，以保持自身的竞争力和专业水平。