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库存周转率是衡量企业库存管理效率的重要指标，其计算公式为：销售成本/平均存货余额。一般来说，库存周转率越高，说明企业库存管理越有效率，但具体达到多少才合适需要根据行业特点和企业经营状况来确定。

一般来说，制造业和批发业的库存周转率要高于零售业和服务业。在同一行业内，不同企业的库存周转率也会有所不同，这取决于企业的经营策略、市场需求和供应链管理等因素。

总的来说，企业应该根据自身实际情况来确定合适的库存周转率目标，并通过优化供应链管理、提高生产效率、加强库存管理等措施来实现目标。