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从文字内容来看，主要是在分析乳制品行业上市公司的资产收益率等情况，并提及天润乳业与头部企业存在差距等。而图表是 2023 年乳制品行业上市公司资产收益率对比。 文字中对乳制品行业资产收益率等进行了论述，图表则直观地展示了各上市公司的资产收益率数据，两者在主题上是对应的，图表为文字中关于资产收益率的分析提供了数据支撑。所以这段文字和图表是对应的。