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销售利润率指的是一定时期内的销售利润总额与销售收入总额之比，它表明单位销售收入获得的的利润，反映销售与利润的关系。成本利润率指的是一定时期内的销售利润总额与销售成本总额之比，它表明单位销售成本获得的利润，反映成本与利润的关系。