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排骨属于中国国家税务总局2020年3月1日发布的《商品及劳务税收分类编码（GB/T 4751-2017）》的通用商品编码。其编码为04010030，按照行业分类，它属于第04部分“肉、禽、蛋及其制品”，第01类“畜肉及畜肉制品”，第0030子类“猪肉及猪肉制品”。 税收分类编码是国家税务总局制定的一套对商品及劳务进行分类编码的编码规范，实现对商品及劳务信息进行标准化和统一编码，有助于企业申报及稽查，提高和保障税收征管的准确性、可靠性、科学性和时效性。总结起来，税收分类编码的作用是把商品报税、税收征管信息进行统一编码，使税务管理和稽查更加有序、科学、准确。