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根据食品类个体户来看，后期操作应该按照一下步骤进行： 第一步，新办营业执照前，要先到大厅参加相关培训和考试，了解有关食品安全知识，然后取得相关证书； 第二步，将营业执照申请表格填写完整后，提交到当地的食品药品管理部门，由食品药品主管部门审核，取得相关许可； 第三步，准备相关档案文件，包括营业执照、身份证明、地址安全证明、法人身份证明等，经当地平安办核实，申请发放营业执照； 第四步，营业执照发放之后，要定期进行食品安全测试，保证食品安全，确保食品质量。 此外，根据国家相关规定，个体工商户还需要定期进行检查，检查结果合格后，可以继续进行经营活动。 总之，新办营业执照后，要做好相关准备，办理有关证件，从各个方面保障食品安全，并定期进行食品安全测试，确保食品质量，才能正常进行经营活动。 拓展知识：另外，个体工商户还要注意，严格依照国家规定进行生产经营活动，如有违反，将受到法律制裁。同时，要加强日常管理，定期对经营场所、仓库、生产设备等进行清洁和维护，严格按照国家有关规定实施管理，以确保食品安全。