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老师您好，售卖牛羊肉属于农畜牧业行业。农畜牧业包括育苗、繁殖、饲养、疫苗接种、收获等活动，同时还包括对家畜、家禽、爬行动物及其他畜禽的屠宰、活货贩卖及皮毛、毛细等的收购出售。 当前，农畜牧业已经成为农业生产的一个重要组成部分，发挥着带动农业发展的重要作用。农畜牧业与农业合作，加强重要的关联，形成农畜混合型养殖、绿色食品生产等新兴模式，是新农村建设和农业增效的重要途径。 从供给侧来看，牛羊肉属于农畜牧业行业。在当今人们越来越重视健康，提高饮食质量的背景下，牛羊肉作为绿色健康食品，市场需求量也越来越大。但是，由于牛羊栽培繁琐，牛羊肉售卖的价格要高于一般的肉类，导致市场投入成本高，产量也相对较低，而此种情况也加剧了肉类价格的波动。 因此，要想在售卖牛羊肉的行业中发展，除了要有充足的农畜资源和技术外，还需要加强品牌化经营、拓展渠道等方面的努力，以保证售卖的牛羊肉的质量和口感，同时为客户提供更优质的服务。另外，农畜牧业行业拓展了新农村建设和农业增效，进一步提升农民群体的生活水平，也将有利于促进消费和投资，从而促进农畜牧业的发展。