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清包工是指从事清理、组装、整理、包装、发货等工作的工人。其具体的工作流程是：第一步，根据工作单要求，查看原料包装情况，组装生产原料和添加剂；第二步，清洁、测量、检查生产原料，并把它们放进机器中进行研磨；第三步，将生产原料和添加剂装包，检查以确保质量；第四步，将包装完成的产品放入容器中进行发货。拓展知识：清包工还需要遵守公司的生产安全规定，并定期进行安全技术培训。