集体合同的变更和解除程序是怎样的？

根据《中华人民共和国劳动法》和《集体合同法》，集体合同的变更和解除程序如下：
1. 变更程序
（1）协商：变更集体合同必须经过双方协商，双方应当在变更前进行充分的协商和沟通，达成一致意见。
（2）起草变更草案：协商达成一致后，起草变更草案，明确变更的内容和时间。
（3）提交审批：变更草案应当提交劳动合同协商代表团或者工会审批，并报劳动行政部门备案。
（4）签订新合同：经过审批后，双方签订新的集体合同，取代原有的合同。
2. 解除程序
（1）协商：解除集体合同必须经过双方协商，双方应当在解除前进行充分的协商和沟通，达成一致意见。
（2）通知：协商一致后，一方应当向另一方发出书面通知，解除集体合同。
（3）报告：解除集体合同应当报告劳动行政部门备案。

需要注意的是，集体合同的变更和解除必须遵守法律程序，否则可能会引起法律纠纷。