如何确认赊销方式销售货物的收入和成本？

赊销方式销售货物的收入和成本确认需要分别考虑。
1. 收入确认：
根据会计准则，赊销方式销售货物的收入确认应当满足以下条件：
（1）已经将货物的所有权转移给了买方；
（2）已经确定了收入金额，即确定了货物的售价；
（3）已经能够收回货款的金额，即确定了买方的信用风险。

因此，在赊销方式销售货物的情况下，收入应当在以下时点确认：
（1）货物交付给买方时；
（2）确定了货物售价时；
（3）确定了买方信用风险时。
2. 成本确认：

赊销方式销售货物的成本确认应当根据以下原则：
（1）成本应当与收入相匹配；
（2）成本应当根据实际发生情况进行确认。

因此，在赊销方式销售货物的情况下，成本应当在以下时点确认：
（1）货物交付给买方时；
（2）确定了货物售价时；
（3）确定了买方信用风险时。

总之，赊销方式销售货物的收入和成本确认需要考虑多个因素，包括货物所有权转移、售价确定、买方信用风险等。在确认收入和成本时，应当根据实际情况进行判断。