委托加工物资的出库和入库如何计量和登记？

委托加工物资的出库和入库需要根据实际情况进行计量和登记。具体的步骤如下：
1. 委托方在出库时，应按照加工合同的约定，将委托加工物资的数量和质量进行核对，并填写出库单。出库单上应注明出库物资的名称、规格、数量、单价、金额等信息，并由委托方的负责人签字确认。
2. 加工方在接收物资时，应按照出库单的要求进行核对，并填写入库单。入库单上应注明入库物资的名称、规格、数量、单价、金额等信息，并由加工方的负责人签字确认。
3. 委托方在收到加工方加工完成的物资后，应按照加工合同的约定进行核对，并填写入库单。入库单上应注明入库物资的名称、规格、数量、单价、金额等信息，并由委托方的负责人签字确认。
4. 最后，委托方和加工方应按照约定的方式进行结算，并将相关凭证及时登记在账簿中，确保账务的准确性和完整性。

需要注意的是，委托加工物资的出库和入库应当与加工合同的约定一致，并且应当及时记录在账簿中，以便于日后的核对和审计。