如何正确计算和核算应交税金及附加的金额？

应交税金及附加是指企业按照国家税收法规规定应向国家缴纳的各项税费，包括增值税、企业所得税、个人所得税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等。

正确计算和核算应交税金及附加的金额，需要按照以下步骤进行：
1. 确定应纳税款的计算基础。不同税种的计算基础不同，需要根据税法规定进行计算。
2. 根据税率计算应纳税款的金额。不同税种的税率也不同，需要根据税法规定进行计算。
3. 根据税法规定确定可抵扣的税收优惠和减免，计算出实际应缴纳的税款金额。
4. 核算应交税金及附加的账户。应交税金及附加应当单独核算，以便于管理和监督。
5. 在会计账簿中记录应交税金及附加的金额。应在负债类科目中记录，如“应交税费”、“应交增值税”等。
6. 按照税法规定及时缴纳应交税金及附加。需要注意缴纳期限、方式和流程，以免发生滞纳金等不必要的费用。

总之，正确计算和核算应交税金及附加的金额，需要遵循税法规定，按照规定流程进行，确保企业的税收合规和财务稳健。