外籍人士在中国能否签订劳动合同？

根据《中华人民共和国劳动法》和相关政策规定，外籍人士在中国可以签订劳动合同，但需要满足以下条件：
1. 外籍人士必须持有有效的工作许可证或者居留证明；
2. 外籍人士必须符合中国的相关法律法规和政策规定，如年龄、健康状况、专业技能等方面的要求；
3. 外籍人士与用人单位签订的劳动合同应当符合中国的相关法律法规和政策规定，如工资、工作时间、社会保险等方面的要求。

需要注意的是，外籍人士在中国签订的劳动合同应当遵守中国的相关法律法规和政策规定，如劳动合同期限、离职手续等方面的要求。同时，用人单位也需要遵守相关规定，如在雇佣外籍人士时需要提供相应的工作条件和保障措施。