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“临期折扣”悄然兴起

来源: CMA官方订阅号 编辑:Brown 2021/04/21 16:40:32 字体:

中国快消品行业规模已超过12万亿,但由于国土幅员辽阔,销售终端极其分散,这也导致了商品的流通效率较低。与此同时,快消品行业信息化率低、信息与商品生产厂家、流通环节的割裂也导致厂家和各级经销商无法对终端销售做出有效预测,这些都导致了大量的库存尾货产生。根据调查显示,若快消品行业以5%的库存率,按照5折的货值计算,那么尾货行业规模将达到3000亿。毫无疑问,库存尾货是一个“繁荣”的市场。

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折扣连锁超市频现

在大型商场超市,一些临近保质期的产品,或被店家以打折、促销、搭售赠品的形式进行销售,而有些临期商品则是被退回供应商,送往下沉市场或报废销毁,导致食品行业很长一段时间对“临期商品”的价值都不看好,但近年一些新型“折扣超市”的出现,让“临期折扣商品”以新的形象走到消费者身边。

好特卖Hotmaxx 2019年创立于上海,主攻上海、北京等城市的次要购物中心,目前已悄然在华东开出近150家门店;社区折扣零售店食惠邦在3月份已经完成了由惟一资本领投,钟鼎资本跟投的千万元天使轮融资,该资金将用于供应链补充、人才体系和数字化体系搭建、线下门店拓展。

小象生活是2020年10月新成立的折扣连锁超市,主营商品除了常规日用快消品外,还针对家庭用户提供包括短保烘焙、日配鲜奶、冷冻食品等丰富品类,定位于“家庭基本消费品折扣超市”,在更高性价比之外,还提供进口商品、网红单品等多样选择。小象生活现已在南京、黄冈等地开出10余家门店,在4月12日已完成数千万元天使轮融资,该资金将主要用于团队完善、推荐算法技术研发、供应链建设,此次融资后计划今年增开至100家门店,同时在开辟To B业务,提供快消品折扣产品的供应链服务。

折扣超市红利期

线上流量逐渐枯竭,线下逐渐成为流量洼地。有调查显示,一个电商客户的获客成本已经达到了上百元,而线下每一个成交的流量成本才几块钱,而这导致了资本大规模进入线下寻找机会,资本的介入也加速了部分线下实体行业的发展。

中国经济增速放缓成为新常态。由于经济增速放缓,人们收入预期逐渐看衰,消费积极性下降,尤其是新冠疫情导致人们对未来的不确定性和不安全感大大提升,这都对消费产生了抑制作用,而人们也对日常消费刚需商品的价格越来越敏感。

消费降级趋势明显。以拼多多为例,它从淘宝、天猫、京东等成熟电商品牌杀出一条出路,甚至在今年日活超过淘宝,是京东的三倍,这在之前一直被认为是不可能是事情,但是拼多多通过利用消费降级和市场下沉的方式,成功从线上流量围剿中厮杀出来,其本身已经很能说明问题。线下折扣超市可以说走了一遍拼多多的路,把拼多多线上经营理念做到了线下。不同的是拼多多早期用不标准的水果低价引流,而线下折扣超市更多的是以用户耳熟能详的品牌零食和日用品,做到了用价格获取消费者的倾心。

消费者消费习惯和观念变化快。随着经济结构的变化、互联网近些年的持续影响、以及00后崛起等多方面综合因素的影响,人们消费习惯和观念的变化越来越快,新的消费品牌不断崛起,传统消费公司为了防御或适应新时代的增长,都会持续不断地做出创新。而新品牌新产品由于渠道、品牌、产品等各方面的不完善,必然带来大量库存,而且会源源不断。

仍处于起步阶段

虽然线下折扣连锁超市因诸多原因给该行业带来了巨大的红利,事实上,中国连锁折扣超市依然处于起步阶段。

国内未出现成规模的连锁折扣店。由于国内连锁折扣市场的参与者普遍体量较小,且有着明显的地域性,与此同时线下连锁折扣也还没有成规模的连锁门店出现,因此现阶段品牌更多的是扩张速度的比拼。

临期产品货源的限制。在临期产品的货源方面,出于对价格体系、渠道的控制,及品牌形象的维护,大品牌并不会让低价的临期产品散布在市场的各个角落。而进口产品的品牌知名度不高,价格不透明,也未必可以得到消费者的认可。

国家监管暂时未对临期食品的流通进行明确规定。对于临期食品的监管,多家监管部门还没有细则,这对于临期食品处理也提出了很大的挑战,是否要设立临期食品公司的准入制,是否要采取审查制都是值得探讨的问题。因此即便连锁折扣市场还是一边蓝海,但是未来究竟如何还需要时间来证明。

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