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低值易耗品是指价值相对较低、使用寿命较短、易于消耗的固定资产，通常包括文具、办公用品、清洁用品等。

低值易耗品的采购流程一般包括以下几个环节：
1. 需求确认：确认需要采购的低值易耗品种类和数量。
2. 采购计划：编制采购计划，包括预算、采购方式、供应商选择等。
3. 询价比价：向多个供应商询价，进行比价，选择价格合理、质量可靠的供应商。
4. 采购合同签订：与供应商签订采购合同，明确双方权利义务。
5. 采购付款：按照合同约定支付采购款项。

低值易耗品的管理控制措施主要包括以下几个方面：
1. 采购审批制度：建立低值易耗品采购审批制度，规范采购流程，防止采购过程中的财务风险。
2. 仓库管理制度：建立低值易耗品仓库管理制度，规范物品存放、领用、清点等流程，防止物品丢失、损坏等情况。
3. 盘点制度：定期对低值易耗品进行盘点，核实数量和质量，及时发现问题并进行处理。
4. 使用记录制度：建立低值易耗品使用记录制度，记录物品的使用情况和使用人员，便于管理和追溯。
5. 报废处理制度：建立低值易耗品报废处理制度，规定物品的报废标准和处理流程，防止过期物品继续使用或者被盗用。