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成本费用利润率是企业经营管理中常用的一种财务指标，它反映了企业销售产品或提供服务所产生的成本和费用与销售收入之间的比例关系，也就是企业每销售1元产品或服务所产生的成本和费用的比例。

成本费用利润率越高，说明企业每销售1元产品或服务所产生的成本和费用越多，企业的盈利能力就越低。反之，成本费用利润率越低，说明企业每销售1元产品或服务所产生的成本和费用越少，企业的盈利能力就越高。

因此，成本费用利润率是评价企业盈利能力的重要指标之一，它能够帮助企业了解自己的经营状况和盈利能力，及时采取措施调整经营策略，提高盈利能力。