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这个问题可以使用利润率公式来计算：

利润率 = (售价 - 进价) / 售价

将已知条件代入公式，得到：

利润率 = (40 - 15) / 40 = 62.5%

利润率是62.5%，也就是说，每卖出40元商品，利润为25元。