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应负担的材料成本差异是指实际材料成本与标准材料成本之间的差异。计算方法如下：

应负担的材料成本差异 = 实际用量 × (实际价格 - 标准价格)

其中，实际用量指实际使用的材料数量，实际价格指实际购买材料的单价，标准价格指标准成本系统中规定的材料单价。

如果实际用量超过了标准用量，那么应该使用标准用量来计算材料成本差异。

应负担的材料成本差异可以进一步分为以下两个部分：
1. 材料用量差异：实际用量与标准用量之间的差异，计算公式为：
材料用量差异 = (实际用量 - 标准用量) × 标准价格
2. 材料价格差异：实际价格与标准价格之间的差异，计算公式为：

材料价格差异 = 标准用量 × (实际价格 - 标准价格)

通过计算材料成本差异，可以帮助企业了解实际材料成本与标准材料成本之间的差异，及时发现问题并采取措施进行调整，从而提高企业的经济效益。