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公司买的蔬菜应该计入“办公费用”或“员工福利费用”中的“餐饮费用”科目。具体归类要根据公司的会计政策和实际情况来确定。如果蔬菜是用于公司的餐厅或员工餐厅，那么应该计入员工福利费用中的餐饮费用；如果蔬菜是用于公司的办公室，那么应该计入办公费用中的餐饮费用。