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在增值税中，销售啤酒收取的包装物押金，收到的时候不交税，逾期换算交税。而销售白酒收取的包装物押金，收取的时候按照价外费用交税，逾期不交税。

在消费税中，销售啤酒收取的包装物押金，不涉及消费税的缴纳，因为啤酒是从量计征消费税。对于销售白酒收取的包装物押金，收取的时候按照价外费用交税，逾期不交税。