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企业的营运能力，指企业管理者能够利用有限的资源，在最短时间内获得最大的效益。其中，存货周转率是反映企业营运能力的一个指标，其分子部分实际上代表着企业某一一定时期营业成本或收入。在计算存货周转率时，最常用的是营业收入，而不是营业成本。 这是因为营业收入代表了企业在一段时间内所获得的最大经济收入，而存货是企业成本中的一部分，营业成本虽然可以比较客观的反映企业的营运能力，但是它往往不能充分反映企业的营运能力状况。因此，计算企业的营运能力时，存货周转率分子用营业收入更加合适。 拓展知识：此外，计算企业营运能力时，还可以采用现金流量比率、存货周转天数等方式。现金流量比率是指企业的经营活动产生的现金与其最近一期的经营支出的比率，反映企业短期财务管理水平，可以反映企业的营运能力。而存货周转天数可以衡量一定时期内企业存货的周转速度，也可以反映企业的营运能力。