上市公司的会计政策选择和变更应遵循哪些规定？

上市公司的会计政策选择和变更应遵循《企业会计准则》的规定。根据《企业会计准则》，上市公司在选择会计政策时应当遵循谨慎性、一贯性、真实性和公允性的原则。具体来说，会计政策的选择和变更应当符合以下规定：
1. 会计政策选择原则：上市公司应当根据业务特点和财务状况选择适合的会计政策，确保会计信息真实、准确、完整地反映公司的经济业务活动。
2. 会计政策变更原则：上市公司在变更会计政策时，应当有充分的理由，并且应当在财务报表中充分披露变更原因、影响范围和金额等信息，确保信息披露的透明度和准确性。
3. 一贯性原则：上市公司在会计政策选择和变更过程中应当保持一贯性，避免频繁变更会计政策，以确保财务报表的可比性和稳定性。
4. 真实性原则：上市公司应当确保选择的会计政策和变更后的会计政策能够真实地反映公司的财务状况和经营成果，不得故意掩盖或歪曲财务信息。
5. 公允性原则：上市公司在会计政策选择和变更时应当考虑公允价值，确保财务报表中的资产、负债、收入和费用能够公允地反映市场价值或公允价值。

总之，上市公司在会计政策选择和变更过程中应当遵循谨慎性、一贯性、真实性和公允性的原则，确保财务报表的准确性和透明度。