如果受托方未能按规定代收代缴，责任由谁承担？

根据中国的税法规定，当发生委托加工应税消费品的情况时，通常是由受托方负责代收代缴消费税。如果受托方未能按照规定履行其代收代缴义务，则责任的承担将依据具体情况而定。

首先，从法律角度来看，《中华人民共和国税收征收管理法》及其实施细则明确规定了纳税人和扣缴义务人的法律责任。当扣缴义务人即受托方未依法履行或没有正确履行代扣、代收税款职责时，税务机关有权向其追缴应扣未扣的税款，并可以对扣缴义务人处以罚款。

其次，在实际操作中，如果委托加工合同中有明确约定双方关于税收责任分配的内容，则应当按照合同条款处理。例如，若合同明确规定受托方有代收代缴的责任且因受托方原因导致未能完成该义务，则应由受托方承担相应责任；反之，如合同另有规定或存在其他特殊情况，则需根据实际情况判断。

最后，无论责任如何分配，最终的税款缴纳义务还是归于纳税人即委托加工的一方。因此，在实际业务中，作为委托方应当选择信誉良好、具备合法资质的企业作为受托方，并在签订合同时明确双方的权利与义务，以避免不必要的税务风险和经济损失。

总之，虽然理论上应由未能履行代收代缴义务的受托方承担责任，但实践中可能需要结合合同约定及具体情况综合考虑。对于委托加工涉及的税收问题，建议咨询专业会计师或税务顾问获取更准确的意见。