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元气森林一体化供应链战略解析

来源: CMA官方订阅号 编辑:Brown 2021/11/22 18:34:03 字体:

元气森林以无糖健康的定位、丰富的产品、多渠道的布局快速崛起,4年估值达到150亿。市场与资本双向青睐的条件下,元气森林重资本投入55亿元自建工厂,分别对应华北、华东、华南、华中、西南地区5大城市集群,以优化供应链,夯实产业基础,助推公司全面布局全球市场的宏伟目标,可见元气森林的底气和全面发力的新起点。

强化核心价值创造

☞ 重研发、反传统思路。将研发创新视为打造品牌发展内生动力的重要基础,其研发人员占公司总人数10%以上,截至今年9月,公司研发成本同比增加350%。正是以产品研发为核心的这种模式,成就了元气森林快速跻身行业前三。元气森林“三0工厂”战略打破了行业产品定位和传统格局;今年5月,联合组建“江南大学—元气森林减糖健康研究院”,全面加强产品系列研发进程。

☞ 重资产导入,掌控全链路。元气森林在多次遭遇国内外饮料巨头围堵,生产“断供”形势下,短短1年时间重资规划建设5家自有工厂,完善华北、华东、华南及华中地区的重点区域布局。通过供应链聚焦快速突破国际巨头的“铁幕”,据了解,元气森林在目前投建的工厂中已经投产无菌碳酸生产线8条,预计明年投产将达24条,而类似生产线在全球范围数量不过30条。

全链条精益化管理

☞ 严把生产质量关。据介绍,元气森林自有工厂在生产、仓储、物流等环节设置了多道全自动视觉监控设备,投入无菌生产线采用的无菌碳酸灌装技术,微生物控制级别达到了行业至高标准——log6水平,饮料被微生物影响的概率低于一百万分之一。

☞ 食品安全“一票否决权”。为了保障食品安全,元气森林在内部建立了“食安委”,拥有“一票否决”权。一切事项以食品安全为先,至严格标准监管、处罚及问责,建立科学严谨、操作有效的质量管理体系等。

☞ 扁平化采购模式。在采购方面,元气森林采用供应商管理系统,对所有供应商准入、交易、扫描进行集约化管理,由总部统一管理、集中采购,在招投标阶段,全球优质供应商都方便接入,这样品质更有保证,从源头上杜绝了品质失控、标准不一。

☞ 全线自动化交付,数据追踪生产全流程。涵盖从水处理、调配、灭菌、灌装、包装等全工序,提高了检测精度,保障了产品质量;取消不必要的人工接触,不断优化无菌环境;数据追踪生产全流程,任何问题都可快速定位。

☞ 24小时物流链全程跟踪。保证物流链条24小时全程跟踪,不能有死角。从原材料开始,一直到超市,都是全程冷链监管,温度监控,设置24小时温度检测员,每个小时同步一版车辆定位和温度到总控。

☞ 渠道管理激励机制。据报道,在河南受灾期间,元气森林第一时间主动将被水泡过的所有产品进行统计、扫货,统一进行销毁报废,并由公司承担经销商、分销商等客户的亏损,保证被水泡过的产品不会流入消费者手中。

一体化供应链能力

☞ 创新研发成本优先战略。据元气森林品牌负责人宗昊介绍,“希望能够无尽地压缩营销和广告的费用,尽可能去扩大产品研发和产品的成本。”作为一家互联网基因的快消企业,元气森林对用户的“核心补贴”体现在研发和成本之中,例如,将反浪费理念体现在消费端,推出小包装产品,其300ml规格的小乳茶产品不仅满足一次性饮用需求,还凭借小巧可爱的设计赢得不少年轻消费者喜爱。

☞ 供应链数字化管理。在制造行业,很多企业的日常管理仍依赖人工,对生产经营情况进行纸质记录,但纸质记录难以保存,容易出现偏差,且费时费力。为提高管理效率同时兼顾环保,元气森林实行数据采集及记录全线上完成。除了工厂,元气森林还投入大量资源用于供应链系统的采购、管理和建设。元气森林采用先进的供应商管理系统,让全球优质供应商招投标,以此来代替传统工厂里“人说了算”的关系生意。

无论是重于研发的创新布局,还是供应链依托以数字化为基础的自建工厂、仓储资源、运力资源以及服务网点等物流基础设施,以及服务资源集合的优化体现,归根结底是其一体化供应链能力的体现。

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