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是的，酒类企业要缴纳消费税。尽管消费税对酒类企业有一定的负担，但是酒类企业也可以使用税收政策有效减轻税负，可以通过用免税、减税、税务筹划等措施来降低企业的税负。 一、免税 目前，财政部、海关总署、国家税务总局三部门联合发文，对酒类企业实行免税，对做好税收管理的酒类企业，可以申请免税措施，如补贴、增值税、进出口关税减免等，以减轻企业的税负。 二、减税 酒类企业也可以申请减税，可以通过注册税收优惠或软件税收优惠政策来获得税务减免，或者申请注册科技小企业、民营科技企业，可以获得税收优惠。 三、税务筹划 除了免税和减税外，酒类企业还可以采取合理的税收筹划方法来减轻企业的税负，比如可以采取税收优化方案，重新合理安排企业的税收结构，实行购买加工和销售关系的纳税策略，以及合理安排股权变动，确立税收优惠政策等。 拓展知识：税收优惠是指政府在某些特定领域采取或减免税收优惠政策。这些政策可以是减轻企业税负的免税政策，也可以是 降低消费税的减税政策，甚至是免抵扣的税收优惠措施。它们的目的是改善企业的生产经营环境，提高企业的竞争力，从而推动经济增长。