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餐饮行业的锅碗瓢盆做账主要包括以下几步：一是根据实际经营情况，建立完善的账务制度；二是录入经营成本，入账会计凭证；三是日常记账，审核会计凭证；四是分析经营利润，做好财务报表；五是把账务日记账记录整理，确保账务准确无误；六是把审计，报税等事务有机的纳入账务的管理工作中。